Rady: V čem podávat alkohol?

Řešíte otázku, do čeho nalít hostům jejich oblíbené alkoholické nápoje? Nevěšte hlavu a začtěte se do našeho článku, ve kterém vám poradíme, do čeho servírovat likéry a nejznámější destiláty.
 
Panák
Klasický a univerzální panák je vhodný pro servírování likérů a destilátů, které se pijí tzv. „na ex“. Jeho použitím určitě nic nezkazíte, ale zároveň moc neohromíte. Ideální je na ovocné pálenky, vodku nebo také tequillu.  Určitě jej však nepoužívejte na luxusnější destiláty, jako jsou whisky, brandy nebo koňak, protože tyto nápoje se spíše popíjejí, nežli „panákují“.

Likérky
Likérky jsou typické svou dlouhou nožkou, malým kalíškem a svým vzhledem odpovídají mnohoznačným chutím likérů. Ideální jsou pro podávání aperitivů v podobě hořkých, hořkosladkých či sladkých likérů, které se popíjejí čistě na chuť.

Sklenka na sherry
Sherry nalezneme na pomezí mezi vínem a destilátem a pro jeho pití se používá sklenka, která nese název shodný s tímto nápojem. Tato sklenka připomíná zmenšenou sklenici na víno s objemem kolem 120 ml. Kromě sherry se hodí také na podávání aperitivů z řad likérů a dezertních vín a to včetně portského. Její využití je tak mnohem širší, než se na první pohled zdá.

Whiskovky
Pokud si hosté objednají whisky, měla by jim na stole přistát ve sklenici s tlustým dnem, která je v hrdle zúžená. To proto, aby se vůně whisky více koncentrovala. Whisky by se měla podávat a pít při pokojové teplotě. Velkým prohřeškem při podávání whisky je její servírování na led. Zážitek z této konzumace whisky pak není úplný.

Tulipán
Tato sklenice představuje o trochu lepší variantu pro servírování whisky. Jak název napomíná, sklenka má opravdu tvar tulipánu, což znamená nožku, oblé rysy a zúžené hrdlo. Tento typ sklenky je nejrozšířenější hlavně mezi opravdovými znalci whisky.

Koňakovka
Tato sklenka je vhodná především pro podávání brandy, koňaku a také několikrát zmíněné whisky. Koňakovka je nápadně zakulacená a navrchu zúžená podobně jako tulipán. Důvodem je opět intenzivnější vůně podávaného nápoje. Její tvar umožní pohodlné držení, ovšem na rozdíl od sklenky na víno se tato nedrží za nohu, nýbrž za tělo sklenky.

 
Dobře naservírovaný alkohol nemusí být výhradou pouze luxusních restaurací, ale také všech restauratérů, kteří jej podávají. Správně naservírovaný alkohol vypadá a také chutná mnohem lépe, což vaši hosté jistě ocení.

 
 
 

Sdílet:

Autor: Veronika Kočiková | Počet přečtení: 495x | Datum: 25.03.2018